• 基本功：

  刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等

• 意式西餐：

  意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼等菜品

• 美式西餐：

  华道夫色拉，马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭等

• 俄式西餐：

  罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉等

• 法式西餐：

  法式香煎鹅肝、法芥牛肉卷、法式橙汁烩鸭、法式吉列凤尾虾等

• 德式西餐：

  德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙律等

• 东南亚菜：

  印度咖喱鸡配白饭、亚式海鲜汤米粉、冬阴功汤、桑巴酱烩海鲜等

• 其它类：

  韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、韩式银针文蛤汤、韩式烤肉等